【新春走基層】宜秀區打造特色健康功能食品產業集群
綠色化 品牌化 高端化
宜秀區打造特色健康功能食品產業集群
近年來，宜秀區大橋綜合經濟開發區食品產業園食品產業已初步形成了產業集聚態勢，目前產業園內規上食品企業近30家，共入住食品企業46家。為了更好地發展食品產業這一首位產業，從今年起，大橋開發區將加快創新步伐，運用生物技術開發健康功能食品，提升裝備水平，積極推動智能制造和綠色制造的全面應用。
3月19日，在宜秀區大橋開發區食品產業園內一工程技術有限責任公司里，一排試管整齊排放，試管中從粗磷脂、透明磷脂到磷脂粉末，按顏色、透明度、產地和性狀不同依次排列。據該公司總經理助理方玲介紹，磷脂是從植物油的廢料中提取出來的，應用范圍非常廣。目前公司共有8種磷脂品種，涉及食品、化工、保健品等多個領域。
據介紹，該公司原本只是一家做油品加工設備的公司，是中糧、中儲糧等知名企業的設備供應商。“在給油廠提供設備時我們發現，植物油的廢料中可提取磷脂，磷脂類深加工產品多采用進口的，而國內還是空白。”方玲告訴記者，通過研發和不斷改進，磷脂深加工不但填補了國內空白，還轉銷國外市場，外貿增長了150%。
為了進一步延伸產業鏈，實施生態發展，目前該公司正在現有廠房附近擴展30畝廠房，用于生產以粉末磷脂為主的高端磷脂，出口東南亞。目前廠房已經全部建好，正在進行設備的選型以及采購工作。“目前，我們采購的設備主要是以智能化和環保化為主，更加注重環保和可持續發展。”方玲介紹說，“廠房預計投資1.08個億，建成后可生產磷脂產品1.1萬噸，年產值將達到1個億。”
此外，江毛水餃也正在積極根據主食廚房建設的規劃發展實施項目第一期低溫冷鏈物流體系。“接下來，我們的安慶特色小吃將逐漸進駐蕪湖、合肥，乃至整個華東地區。在不久的將來，市民們也可以在超市購買到我們的產品。”該公司市場部經理胡定海告訴記者。
為了更好地發展首位產業，宜秀區將以集約集聚發展為主體，結構調整為主線，技術創新為支撐，特色發展為原則，堅持走綠色化、品牌化、高端化的發展道路，優先發展健康功能食品配料以及添加劑，重點發展健康功能食品加工、休閑食品加工、本地特色食品加工等產業，強化相關配套產業，推進大中小企業集聚和食品產業鏈主要環節的協調發展，形成具有區域特色的健康功能食品產業集群。
（記者/余菲菲 通訊員/嵇奕華）
（記者/余菲菲 通訊員/嵇奕華）
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