五橫鄉：種植赤松茸播撒新希望
隨著氣溫的逐漸上升，宜秀區五橫社區食用菌種植基地里，一叢叢圓滾滾的“紅傘”如雨后春筍般破土而出，鮮嫩而肥厚，煞是可愛。4月6日上午，基地里工人們正有條不紊地采摘、分揀、裝箱，呈現一派繁忙景象。
2023年，五橫社區黨總支圍繞“支部強，產業旺、群眾富”的目標，立足當地資源優勢，多次召開專題會議，逐戶走訪調研，因地制宜，利用種植木耳、平菇的種植經驗，積極探索經濟發展新模式，采用“集體+合作社”的方式，利用秋收后閑置農用地，種植赤松茸，撐起產業振興的“富民傘”。
“利用閑置土地，今年我們種植50畝的赤松茸，采用新的種植模式，每畝產量大約在5000斤，以每斤5元的價格售出，銷往全國各地，預計收益可達80萬元。”基地負責人程邦明介紹，赤松茸又名大球蓋菇，是一種珍稀食用菌，是以雜木、玉米芯子等純天然養料作為基料的一種林下經濟作物，享有“素中之葷”“菌中之王”的美譽。
“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地”，五橫社區秉承“三不”原則，積極發展赤松茸種植，利用冬閑田，將大量廢棄秸稈轉化為富含優質蛋白質的健康食品，水稻秸稈被充分利用，種植過程中不使用任何農藥、化肥，保證了赤松茸純天然、無污染，真正實現了“秸稈變基質，菌渣變肥料”的多級利用模式，讓曾經的“冬閑田”變成了“增收田”，提高農戶收入，促進綠色發展，助力鄉村振興。
為更好地幫助赤松茸產業的發展，打造高品質菌菇，五橫社區多措并舉，通過多種方式提高種植技術水平，邀請“中國好人”“蘑菇大王”丁倫保全程參與技術指導，利用生物技術，篩選優良菌種，提高菌絲的抗病能力，采用有機栽培，保證產品的綠色安全，還通過舉辦培訓班、交流研討會等形式，真正了解種植全過程和注意事項，提高種植技術水平。
五橫社區黨總支書記楊善文介紹，下一步該社區繼續圍繞“集體+合作社”模式，積極推進“護生態+富民”的雙贏方案，立足于本地菌菇產業的發展，探索更多增收路徑，為五橫社區振興注入強大動力，打造更多產業振興“富民傘”。
（全媒體記者 何飛 通訊員 張佳）
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