首頁 > 網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié) > 正文
【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】今日臘八，要過年啦！
“小孩小孩你別饞
過了臘八就是年”
今天是農(nóng)歷十二月初八
即臘八節(jié)，俗稱“臘八”
時至歲末
人們用一碗熱氣騰騰的臘八粥
拉開了“忙年”的序幕
臘八由來
臘八節(jié)作為傳統(tǒng)的民間節(jié)日由來已久。在我國古代，很早便有歲末“臘祭”的習(xí)俗，據(jù)西漢戴圣所編《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”。東漢應(yīng)劭所著《風(fēng)俗通義》中記載道：“臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。”舉行冬祀的日子也被稱為“臘日”，即在這天祭祀祖先和神靈，以此祈求五谷豐登、闔家平安。
很長一段時間里，臘日并無固定日期。漢代的時候，臘日被確定在冬至后的第三個“戌日”。到了魏晉南北朝時期，佛教傳說的故事為臘日增添了新的含義，宗懔所著《荊楚歲時記》中已有“十二月八日為臘日”的記載。魏晉時期裴秀《大臘》中寫道，“歲事告成，八臘報(bào)勤。告成伊何，年豐物阜”，描述了古代臘祭時祭祀百神的場景。
臘八民俗
“兩鄉(xiāng)侈各健，一粥喜遙同。”在我國許多地區(qū)，尤其北方，每逢臘八這天，家家戶戶都會煮上一大鍋臘八粥，合家團(tuán)聚、饋贈親友，以此作為這個節(jié)日的重要“儀式”。
臘八粥又名七寶五味粥，一般由谷類、豆類多種食材熬制而成，既有著五谷豐登的好兆頭，也是一種上佳的養(yǎng)生食物。全國各地因口味和物產(chǎn)的不同，具體的用料配方也不同。如陜北人還會加入各種干果、豆腐及肉；四川人分甜咸、麻辣兩種，以黃豆、花生、肉丁、蘿卜等煮成；在上海還有“細(xì)臘八”“粗臘八”之分。
此外，全國各地還有做臘八面、泡臘八蒜、曬臘八豆腐等食俗。相傳北方之前有一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。泡臘八蒜，即將蒜瓣去掉老皮，浸泡在醋中，到了過年搭配餃子吃，是北方尤其華北地區(qū)的一個習(xí)慣。民間還有“蒜”與“算”字同音，商戶要在這天算清收支盈虧的說法。
臘八豆腐則是安徽黔縣的一種風(fēng)味特產(chǎn)，家家戶戶在豆腐中間挖一小洞，放入適量食鹽，放在陽光下慢慢烤曬，吸入鹽分，曬干水分，即成臘八豆腐。
此外，山東還有“臘八掃屋”的習(xí)慣，從里里外外把房子打掃干凈，以此迎接新年的到來。
臘八來了
春節(jié)的腳步近了
喝碗熱粥
注意保暖哦！
新聞排行
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】大龍山鎮(zhèn)：寫春聯(lián)送祝福 賞年畫過大年
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié) 】楊橋鎮(zhèn)：名家進(jìn)名鎮(zhèn) 送福迎新春
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】小年到，年味起！
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】宜秀區(qū)大龍山鎮(zhèn)永林社區(qū)：黨建引領(lǐng)送關(guān)懷 群眾歡喜過新年
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】今日臘八，要過年啦！
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】宜秀區(qū)楊橋鎮(zhèn)余灣村多措并舉做好煙花爆竹禁燃禁放工作
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】吳曙實(shí)地督導(dǎo)春節(jié)期間大安全工作
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】宜秀區(qū)楊橋鎮(zhèn)開展“寒冬送溫暖 關(guān)愛常相伴”慰問環(huán)衛(wèi)工人活動
新聞排行
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】鄉(xiāng)音敘鄉(xiāng)情 新春話振興——五橫鄉(xiāng)召開2023年新春鄉(xiāng)賢座談會
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】當(dāng)“冬雪白”遇上“志愿紅”——宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)白澤社區(qū)浴“雪”奮戰(zhàn)
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】安慶市退役軍人事務(wù)局副局長葉大炤一行 來宜秀區(qū)慰問重點(diǎn)優(yōu)撫對象
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】“二十七，宰公雞”，大吉大利
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】安徽省委書記、省長的2022新春祝福！
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】葉篤正生平陳列館舉辦“安徽省華僑國際文化交流基地”揭牌儀式暨“迎新春 寫春聯(lián) 送祝福”活動
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】大年初二！回門是喜，團(tuán)聚是福！
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】楊橋鎮(zhèn)鮑沖湖村：自籌資金送溫暖
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】宜秀區(qū)羅嶺鎮(zhèn)姥山社區(qū)：走訪慰問脫貧戶 冷冬嚴(yán)寒暖人心
- 【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)】宜秀區(qū)開展慰問一線環(huán)衛(wèi)工人活動
主辦：宜秀區(qū)委宣傳部 地址：安慶市北部新城 技術(shù)支持與維護(hù)：宣傳部 楊瑞勤 皖I(lǐng)CP備10015187號
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：34120240007
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為專用舉報(bào)渠道舉報(bào)電話：0556-5939076 舉報(bào)郵箱：aqyxzx@163.com 違法和不良信息舉報(bào)中心
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為專用舉報(bào)渠道舉報(bào)電話：0556-5939076 舉報(bào)郵箱：aqyxzx@163.com 違法和不良信息舉報(bào)中心
